Entraña (Outside Skirt)

$7.25 precio incluye IVA

 

Empaques:  de 5 a 6 lbs corte fino, tierno, y magro por su poca grasa. Viene en forma de tira larga, ya limpia sin membrana.

  Tipo de cocción: a temperaturas altas y rápido (entre 7 a 10 minutos por lado) porque si se pasa de cocción o se deja enfriar, se endurece pronto.

  Procedencia: centroamericana.

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